Salade de tofu pressé parfumé aux 5 épices(nouveauté)，🌶️ 凉拌五香豆干🌿
une salade végan aux tofu pressé. céleri. carotte. coriandre. cacahuètes.
LA CARTE
La carte. Midi et soir.
Entrées froides, soupes, porc, volaille, bœuf, agneau, plats de la mer, légumes, accompagnements, desserts, boissons, vins et alcools chinois.
PAR CATÉGORIE
L'ABRI DU DRAGONLA CARTE
ENTRÉES(PLATS FROIDS)
Degré épicé en option
11,90 €
Salade de méduse au concombre à la sauce vinaigrette noire chinoise
老醋海蜇皮.
Salade de cuisse pintade et concombre sauce épicée façon Sichuan 🌶️🌶️
神仙口水鸡 （珍珠鸡）
Salade de boeuf et tripes 🌶️🌶️
夫妻肺片 (allergène cacahuètes.sesame )
Salade de poulpe sauce piments grillés 🌶️
烧椒酱八爪鱼
Tofu oeufs cent ans sauce piment grillé 🌶️
雷椒皮蛋豆腐
SOUPES
Soupe aux champignons (nouveauté )
à la base de bouillon de volaille aux shittaké, morille, eryngii, girolle et shimeiji (香菇，羊肚菌, 杏鲍菇, 白玉菇和鸡油菌)(servi dans une soupière)
Potage pékinois (servi dans une soupière )
老北京酸辣汤Les ingrédients de base sont les pousses de bambou, poulet émincé(halal), des champignons noirs, des œufs brouillés, du tofu, du vinaigre noir, du poivre moulu . Allergènes alimentaires oeufs. sésame (goût vinaigré. poivré)
PLATS DE LA TERRE (PORC)
Degré épicé en option
Ribs de porc laqué traditionnel (nouveauté)
叉烧排骨
Boulettes de porc de Grande mère (nouveauté) 焦熘丸子
avec une ancienne recette de Province Shandong
Wok de fuseau de porc épicé (nouveauté)🌶️🌶️🌶️. 麻辣干煸肥肠
Un plat classique chinois aux fuseau de porc (l'abat du porc)bien épicé ! snaké!
Poitrine de porc à la vapeur aux feuilles de moutarde 扣肉
梅菜扣肉, longue cuisson, viande bien tendre et assaisonnée.
Poitrine de porc sauté aux piments verts grillés façon campagnarde 🌶️
农家小炒肉 新品
Ribs à la sauce aigre douce
糖醋排骨 Ribs frites et sautés à la sauce aigre douce
Porc épicé façon Sichuan 🌶️
川香小酥肉 Porc croustillant épicé avec pomme de terre frits (plat snacké ,sans sauce)
Porc croustillant sauté sauce aigre douce
糖醋里脊
PLATS DE LA TERRE (VOLAILLE)
Degré épicé en option
Poulet sauté à l'impérial aux cacahuètes 🌶️
精品宫保鸡丁 Allergènes alimentaires arachides
Poulet croustillant sauté avec cacahuete aux piments secs Chongqing 🌶️🌶️
重庆辣子鸡 morceaux des poulets avec les os avec cacahuete (plat snacké ,sans sauce)
Filet de canard et tofu. sauce à l'ail 🌶️（鸭肉煲）
蒜香烧鸭豆腐煲 Allergènes alimentaires soja
PLATS DE LA TERRE (BOEUF)
Degré épicé en option
Tendon pied de bœufs braisé façon chef (nouveauté )
cuisson fondante, spéciale, originale. 牛蹄筋软糯入味
Haché de boeuf et tofu sauce épicée 🌶️🌶️
麻婆豆腐烧牛肉沫
Boeuf mijoté aux légumes, sauce épicé façon Sichuan 🌶️🌶️🌶️
自贡水煮牛肉
Boeuf sauté au poivre noir
铁板黑椒牛柳
Wok de boeuf 🌶️🌶️
干锅牛肉 bœufs sauté avec frites . oignon . poivron
PLATS DE LA TERRE (AGNEAU)
Degré épicé en option
Agneau sauté au cumin 🌶️
孜然羊肉
Agneau sauté aux poireaux
葱爆羊肉
PLATS DE LA MER
Degré épicé en option
Sauté de tofu aux crevettes sauce oeufs de canard salé nouveauté
蟹黄豆腐（咸鸭蛋。豆腐。虾）
Wok de gambas 🌶️🌶️
干锅香辣大虾 gambas sauté avec frites et céleri
Petits calamars croustillants sautés au wok façon chef 🌶️
干煸鱿鱼头 (plat snacké ,sans sauce)
Crevettes croustillants sautés à la sauce moutarde et miel 12 pièces
芥末蜜汁虾球
Crevettes sautées parfumées au thé
粤式茶香虾
Crevettes sautées à l'impérial à la noix de cajou 🌶️
Les crevettes sont frits et sautés, goût aigre douce.宫保干果虾球
Bar entier grillé à la sauce aigre douce 🌶️🌶piece de 0.8-1.0Kg
成都干烧鱼, il y a des traces de porc dans ce plat, merci de nous signaler si vous êtes végétarien ou si vous n'en consommé pas.
Bar entier cuisiné à la vapeur . environ 0.8-1kg
Filet de poisson aux légumes vinaigrés pimentés 🌶️
金汁酸菜鱼. servi en soupière
LÉGUMES
Degré épicé en option
Sauté de champignons de Paris et gombo 豉香口蘑焗秋葵 (nouveauté)
Une recette originale de la maison, parfumée à l'ail.
Brocolis sauté à l'ail 蒜蓉西兰花
naturellement simple , naturellement bon !
Légumes sautés arc en ciel
荷塘小炒 ( pois gourmands, racine de lotus, bulbes de fleurs de lys et champignons noirs)
Chou croquants sauté avec du porc 🌶️
手撕包菜
Asperges sautés avec racine de lys
芦笋百合
Tofu croustillant sauté à la sauce aigre douce🥬
鱼香脆皮豆腐
Légume de saison（chou Shanghai /caixin）🥬
清炒时蔬
Aubergines pannées sauce aigre douce
风味茄子
Haricots verts sautés（avec porc haché) 🌶️🌶️
干煸四季豆
Chou Shangai sauté et duo de champignons🥬
油菜烩双菇（白玉菇，杏鲍菇）
ACCOMPAGNEMENTS
Nouilles sautées au boeuf
牛肉炒面
Nouilles sautées au poulet
鸡丝炒面
Nouilles sautées aux fruit de mer
海鲜炒面
Nouilles sautées aux légumes (plat végé)
nouilles végétariennes
Raviolis au porc sauce pimentée fait maison（бpcs）🌶️
老成都钟水饺 topping de cacahuètes écrasé !!!
Riz cantonais sauté au lard
烧腊炒饭
Riz sauté aux crevettes
虾仁酱油炒饭
Riz blanc Thai
白米饭
DESSERTS
Daifuku à la crème de sésame noir et matcha (thé vert). 2 pièces
大福 绿茶 黑芝麻
Daifuku à la crème fraise et mangue大福饼 (2pieces)
Pearl de coco
2 boules de coco a la base de riz gluant
Daifuku à la crème châtaigne aux choix (2pièces)
pâtisserie à la base du riz gluant fourré de crème de châtaigne et yuzu
Café gourmand
美味咖啡. Allergènes alimentaires. lait sésame
Thé gourmand
美味茶点
Mochi glacé au vanille et Sakura (fleurs de cerisier)
麻薯冰激凌夹心Allergènes alimentaires. lait
Ananas flambé au saké et au caramel
酒烧菠萝. avec topping des noisettes
Deux boules de glace parfum asiatique
亚风冰激凌
(Parfum : thé vert/sésame noir)
. Allergènes alimentaires. lait
BOISSONS NON ALCOOLISEE
“Fine" Thè Glacé pêche. 33cl
boisson artisanale
Ginger beer. 0% alcool (LA FRENCH ) 25cl
有机姜汁啤酒 (无酒精)
Eau minérale Evian (50CL)
纯净水
Eau minérale Evian (1L)
纯净水
San Pellegrino( 50cl)
汽水
San Pellegrino (1L)
汽水
Limonade jus citron bio🍋 25cl
Schweppes. agrumes 33cl
Perrier 33cl
perrier fines bulles(50cl)
50cl
Boisson litchi gouave 25cl
Jus de pomme (25cl)
果汁 jus de pomme
Pur Jus d'abricot (25cl)
杏汁
Jus de tomate (25cl )
果汁
Coca zero sucre (33cl)
可口可乐
Coca cola （33cl）
可口可乐
Ice tea chinois（33cl）
加多宝
Lait de coco（33cl）
椰奶
Thé vert Lung Ching pre qingming -2026 en verre（25cl）
明前龙井绿茶 Puits du dragon du printemps 2026
Torréfié à la main, aux notes de noisette.
Thé Jasmin maofeng -5contacts 茉莉白毫（verre）
福州5窨茉莉绿茶thé vert au contact de jasmin, haute gamme, très doux et bien parfumé, longue en bouche.
Thé blanc vieux shou mee 2010- 老白茶 théière
Tres bon thé rafraîchissant, fruité. adapté pour la saison.
Sticky rice oolong bio 糯米香乌龙 théière
泰国糯米香Thé naturel oolong melangé avec nuomixiang, au goût riz gluant et idéal pour accompagner le repas.
Da hong pao 大红袍 théière 40cl
« Grande manteau rouge » est un prestigieux thé oolong des monts Wuyi. C'est un thé de première qualité de la variété Wu Yi Yan Cha (武夷岩茶, Wuyi Rock Tea) des thés oolong, mineraux, parfumé et long en bouche.
Thé puerh cuit millésime 2015（théière)
Vieilli depuis 10 ans, rond et soyeux, ce thé sombre est très doux, il est faible en théine.
Thé noir Yunnan Dian Hong 滇红 théière
云南特级红茶 , fleuri et doux
Thé jaune 大黄茶 Huang Da Cha , théière
Ce thé de long tradition, légèrement fermenté, est une infusion puissante à la saveur grillée. Idéal pour accompagner les mets salés.
Genmaicha玄米茶 théière
thé vert parfumé au riz grillé et soufflé
Infusion chrysanthèmes 野生菊花茶(théière)
chrysanthèmes sauvages, son arôme est typiquement frais et fruité. Elle est généralement consommée chaude et nature. On peut également le mélanger avec d’autres thés comme thé vert.
Sobacha bio verre
thé à la sarrasin, détox, idéal pour accompagner un repas. servi en verre avec sobacha dedans.
Tisane - Fengshui(60cl)
风水花草茶 Ingrédients : morceaux de pomme, cubes de pitahaya violet (pitahaya, farine de riz), baies de goji, citronnelle, feuilles de mûre, feuilles d’ortie, flocons de carotte, écorce d´orange, feuilles d’eucalyptus, feuilles de fraise sauvage, morceaux de betterave rouge, arôme naturel de bergamote avec autres arômes naturels, arôme naturel, pétales de bleuet, fleur de souci, poivre rose.
Infusion chai cheesecake 60cl
idéal pour accompagner votre dessert pendant un déjeuner. ingrédients : thé noir, morceaux pommes, morceaux cannelle, coriandre entière, clous de girofle, cardamine verte, poivre rose.
Déca
café decafeine
café allongé
Double café
咖啡
Café
咖啡
Sirop fraise 🍓 (25cl)
Sirop menthe. 25cl
sirop kiwi (25cl)
Sirop (Pêche)（25cl）
Sirop (Citron)（25cl）
Sirop (Melon)（25cl）
Sirop (Grenadine)（25cl）
Diabolo (25cl)
BOISSON ALCOOLISEE
Bière Liefmans fruitesse (nouveauté). 25 cl
servir Liefmans fruitesse sur des glaçons. bière légère d'été. aux fruits rouges. alc 3.8%.
Bière Tsing tao（33cl）
小青岛
snow beer 33cl。 小瓶老雪
snow beer 33cl
Bière Tsing tao（64cl）
大青岛
Snow beer (nouveauté)La bière chinoise classique雪花啤酒 640ml
Bière flocon de neige est une bière lager chinoise , riche arôme de blé,douce et onctueuse, délicatement houblonnée, fraîche et rafraîchissante!!
Snow beer (pack trio). 3 bouteilles de 640ml 雪花啤酒 3 瓶套装
Bière flocon de neige est une bière lager chinoise , Riche arôme de blé,douce et onctueuse, délicatement houblonnée, fraîche et rafraîchissante!!
Bière Tsing tao 64cl *3
大瓶青岛*3
Pression blonde (25cl)du Brasserie Mont Blanc
blonde sylvanus dégustation
Monaco 25cl
pression avec limonade, top avec sirop grenadine
Pression blonde (50cl)
3* pression blonde 25cl
Pression brasserie mont blanc 1,5L
servi en girafe
Kir mûre（12cl）
Kir royal 12cl
liqueur au choix avec champagne
Kir cassis（12cl）
Kir spécial (12cl) (Melon)
Kir spécial (12cl) (Caramel)
Kir spécial (12cl) (Rose)
Kir spécial (12cl) (Châtaigne)
Kir spécial (12cl) (Banane)
Martini blanc （6cl）
Kir spécial (12cl) (Mangue)
Martini rouge（6cl）
Ricard (2cl)
Pastis 51 (2cl)
Umeshu 梅见酒(12cl)
alcool de prune vert 12%
SÉLECTION VIN ROUGE -75cl-
SAINT -JOSEPH. Mele lise Domaine Rodolphe &Duculty 2023. 75cl. AOP
Ce Saint-Joseph affiche une sublime robe rubis profond avec des reflets violets. Le nez est caractéristique du cépage emblématique de la vallée du Rhône nord : la syrah. Aromatique, il s’ouvre sur des notes animales et de cuir au premier abord, puis se développe autour de notes de garrigue, d’épices et de menthol. La bouche, tout aussi envoûtante que le nez, affiche une grande amplitude ainsi qu’une gourmandise certaine. Les parfums de fruits rouges et d’épices tapissent le palais. La trame tanique est déjà parfaitement intégrée et laisse entrevoir à ce vin un très bon potentiel de garde. La finale est soyeuse avec une belle persistance aromatique
L'ÉPICURIUS 2023. 75cl。 pays d'oc. IGP
AMS tram gran Assemblage atypique du Malbec et du Petit Verdot, belle complexité au nez avec des arômes qui s’expriment pleinement sur le cassis, la violette, la mangue ainsi que des notes plus épicées comme la cannelle, le poivre blanc et une pointe de curry. Surprenante puissance dès la première bouche, très fruitée, mure, cassis, fraise des bois puis un cœur de bouche très élégant et épicé qui souligne et révèle une finale d’une belle fraîcheur autour de la pêche blanche, l’abricot, la mangue mais aussi la grenade, le bâton de réglisse, la violette et une pointe vanillée - fumée.
L'Epicurius est toujours une surprise que seule une curieuse gourmandise invite à découvrir!
Corbières 'Pipelettes' 2023 - Dom. Ste-Marie-des-Crozes 'Bio'. 75cl. ACP
Notes intenses de fruits noirs, bouche fraîche et goulayante. appellation. Corbières protégée
Pic-Saint-Loup 'esprit' 2023-Mas Peyrolle 'Bio' 75cl. AOP
Parfums du sud, garrigues, cerises et réglisse, soyeux et fraîcheur gourmande. 14%
Côte-Rôtie 'Drevon' 2023 - Dom. des Rosiers. 75 cl. ACRP
Ample et ensorcelante. Syrah aux puissants arômes d'épices, poivre, réglisse, moka, finale soyeuse. appellation. côté roti. protégée
SÉLECTION VIN BLANC -75cl-
Roche des Fées. Mâcon village 2024 AOP
Roche des Fées. Mâcon village 2024 AOP cave d'aze
CHABLIS. Domaine Courtault&Michelet 2023. 75cl. ACC
appellation chablis contrôlée..Un chablis fruité et minéral du domaine Courtault Michelet. Avec ce millésime plus ensoleillé, les arômes vibrants de pêche et d'abricot s'expriment pleinement, offrant une expérience sensorielle riche en fraîcheur et en vivacité minérale. Sa robe or pâle invite à la dégustation, tandis que son nez intense annonce une palette aromatique prometteuse. En bouche, ce vin révèle une structure remarquable et une générosité qui raviront les amateurs de Chablis.
Petit. Chablis 2023. 75cl. APCC
Domaine chablis. -bourgogne. appellation petit chablis contrôlée
Viré-Clessé 2024- Domaine du Mont-Epin 'Bio'. 75cl. AVCC
minéral, marqué par in bouquet d'agrumes et de poire,richesse aromatique sur finale salivante. 13,5%. appellation viré clesse contrôlée
Champagne. mumm 75cl
75cl
SÉLECTION VIN ROSÉ -75cl-
Château Lauzade 2024 côtes de Provence. AOP 75cl
Constitué d'un assemblage de Grenache (70%), Cinsault (20%) et de Syrah (10%), le Lauzade Rosé 2021 offre une teinte pêche claire qui évoque d'emblée un bonbon fruité irrésistible.
Des arômes d'abricot et de pêche jaune s'entremêlent avec subtilité, accompagnés d'une délicate note florale qui ajoute une dimension supplémentaire à sa palette aromatique.
La fraîcheur et la rondeur se dévoilent avec éclat, conférant à ce vin une sensation harmonieuse en bouche. Sa texture soyeuse et sa vivacité invitent au partage et à la convivialité, faisant de ce Château Lauzade Rosé un compagnon idéal pour les moments de détente et de rassemblement.
Côte de Provence Saint Tropez"BLEU ELIXIR" 2025. 75cl. AOP
Côte de Provence Saint Tropez"BLEU ELIXIR" 2025. 75cl. AOP. 13%. Robe brillante aux reflets dorés.
Le nez se distingue par un bouquet exotique et raffiné, ses arômes intenses et rares de litchi et de mangue.
Ce vin révèle une fraîcheur étonnante, parfaitement équilibrée. La douceur du litchi se mêle harmonieusement à la mangue, créant un équilibre parfait entre douceur et vivacité. Sa texture soyeuse glisse sur le palais, laisse une impression durable de raffinement et de plaisir.
Puech-Haut ARGALI (pays d'oc 2024). 75cl. IGP
Ré-édition pour cette cuvée fraîche et originale !
Une bouteille unique, un flacon tout en légèreté et la délicatesse du fruit...
Minuty 2024 75cl. AOP
Côte de Provence
VIN EN PICHET
Morgon rouge 12cl
Oliver Depardon
Crozes hermitage 12cl
en verre uniquement
Morgon rouge (25cl)
Oliver Depardon
Morgon rouge (50cl)
Oliver Depardon
Vin rosé IGP 12cl
L'R du temps
Vin rosé IGP 25cl
L'R du temps
Vin rosé 50cl
L'R du temps
Chardonnay 12cl
vin blanc en verre
Chardonnay(25cl)
vin blanc en pichet de 25cl
Chardonnay(50cl)
vin blanc en pichet de 50cl
CHAMPAGNE
香槟
Prosecco martini , 75cl
vin mousseux italien
Coup de champagne en verre (10cl)
champagne chassnay d'acre
ALCOOL CHINOIS
白酒
Eaux de vie obtenues dar distillation de vin de cereale
alcool de prune umeshu. 12cl
梅酒
Alcool de prune vert 75cl. 12%
梅见酒 La liqueur de prune verte Mei Jian nous vient d'Asie et plus particulièrement de Chine. Le baijiu sert de base à cette liqueur. Des prunes vertes de la région de Canton sont mises à macérer dans l'alcool, auxquelles on ajoute du sucre pour les confire et les marquer. Après 90 jours de fermentation, les fruits ont libéré leurs arômes uniques. La liqueur Mei Jian est produite par Jiangxiaobai. On peut également parler de vin de prunes vertes.
chi yeh ching 45° （50cl）
竹叶青
chi yeh ching 4cl
Fenjiu 53° （50cl）
汾酒
fengjiu 4cl
Wulian chun 50°C 50cl
五粮醇
Wu liang ye 52°C 50cl
第八代五粮液， l'alcool du riz le plus célèbre et noble de la Chine.
COCKTAILS 25cl
Dragon trip sans alcool
jus de litchi, jus d'orange, sirop de grenadine)
Dragon trip
(Meikuilu (liqueur de rose) , jus de litchi, jus d'orange, sirop de grenadine)
Apérol spritz
(Prosecco, rondelle d'orange, eau gazeuse)
Pékin express
(Vodka, liqueur melon, liqueur banane, liqueur coco et jus d’ananas)
Gin tonic hendrick's
avec gin du Hendricks
Gin tonic Bombay
avec gin de Bombay sapphire
DIGESTIF （4cl）
消化酒
Glenmorangie 10 ans
Highland single malt
whisky Clan Campel
Whisky japonais Akashi
Jack Daniel
Chivas Regal 18ans
Monkey Shoulder
Rhum Saint James
Rhum bumbu XO 4cl
Cognac prestignac
Cognac Rémy martin 4cl
1738, cognac fine champagne
Alcool fort chinois. 3,4cl
fengjiu, chu yae ching
Bailey's
Cointreau
Get27
Get31
Poire Willams
Cadeaux
des thés d'origine, des accessoires, des gadgets atypiques, des cartes cadeaux...
service bouchon
开瓶服务
Chèque cadeau - couple
pour un couple, valeur de 50€. Merci de nous laisser le nom et l'adresse mail du bénéficiaire afin qu'on lui envoie un message.
Chèque cadeau - famille
pour une famille, valeur de 100€
Prix en euros.
Etant un restaurant chinois authentique, tous nos plats sont conseillés d'être partagés afin de découvrir les variétés des ingrédients et ses milles saveurs. Si vous prenez un plat pour chacun, merci de signaler à notre équipe afin qu'on fasse nécessaire pour vous envoyer les plats en même temps (ou presque ;)