une salade végan aux tofu pressé. céleri. carotte. coriandre. cacahuètes.

老醋海蜇皮.

神仙口水鸡 （珍珠鸡）

夫妻肺片 (allergène cacahuètes.sesame )

烧椒酱八爪鱼

雷椒皮蛋豆腐

à la base de bouillon de volaille aux shittaké, morille, eryngii, girolle et shimeiji (香菇，羊肚菌, 杏鲍菇, 白玉菇和鸡油菌)(servi dans une soupière)

老北京酸辣汤Les ingrédients de base sont les pousses de bambou, poulet émincé(halal), des champignons noirs, des œufs brouillés, du tofu, du vinaigre noir, du poivre moulu . Allergènes alimentaires oeufs. sésame (goût vinaigré. poivré)

avec une ancienne recette de Province Shandong

Un plat classique chinois aux fuseau de porc (l'abat du porc)bien épicé ! snaké!

梅菜扣肉, longue cuisson, viande bien tendre et assaisonnée.

农家小炒肉 新品

糖醋排骨 Ribs frites et sautés à la sauce aigre douce

川香小酥肉 Porc croustillant épicé avec pomme de terre frits (plat snacké ,sans sauce)

蒜香椒盐排骨 (plat snacké ,sans sauce)

糖醋里脊

精品宫保鸡丁 Allergènes alimentaires arachides

重庆辣子鸡 morceaux des poulets avec les os avec cacahuete (plat snacké ,sans sauce)

蒜香烧鸭豆腐煲 Allergènes alimentaires soja

cuisson fondante, spéciale, originale. 牛蹄筋软糯入味

麻婆豆腐烧牛肉沫

自贡水煮牛肉

铁板黑椒牛柳

干锅牛肉

红烧羊肉粉

孜然羊肉

葱爆羊肉

La crevette géante d'eau douce (Macrobrachium rosenbergii) , avec la recette tendance de Provence Canton .

蟹黄豆腐（咸鸭蛋。豆腐。虾）

干锅香辣大虾

干煸鱿鱼头 (plat snacké ,sans sauce)

芥末蜜汁虾球

粤式茶香虾

Les crevettes sont frits et sautés, goût aigre douce.宫保干果虾球

成都干烧鱼, il y a des traces de porc dans ce plat, merci de nous signaler si vous êtes végétarien ou si vous n'en consommé pas.

金汁酸菜鱼. servi en soupière

Plat traditionnel chinois. légume spécial avec un goût ressemble l'ail des ours. 韭菜鸡蛋

清炒丝瓜

蒜苔炒腊肉

naturellement simple , naturellement bon !

荷塘小炒 ( pois gourmands, racine de lotus, bulbes de fleurs de lys et champignons noirs)

手撕包菜

鱼香脆皮豆腐

清炒时蔬

风味茄子

干煸四季豆

油菜烩双菇（白玉菇，杏鲍菇）

干锅有机花菜

牛肉炒面

鸡丝炒面

海鲜炒面

nouilles végétariennes

老成都钟水饺 topping de cacahuètes écrasé !!!

烧腊炒饭

虾仁酱油炒饭

大福 绿茶 黑芝麻

2 boules de coco a la base de riz gluant

pâtisserie à la base du riz gluant fouré de crème de châtaigne et yuzu

美味咖啡. Allergènes alimentaires. lait sésame

美味茶点

麻薯冰激凌夹心Allergènes alimentaires. lait

酒烧菠萝

亚风冰激凌
(Parfum : thé vert/sésame noir)
. Allergènes alimentaires. lait

0%alcool. 25cl

有机姜汁啤酒 (无酒精)

纯净水

汽水

50cl

果汁 pur jus de chez jean-louis Bissardon

杏汁

Jean-Louis Bissardon 果汁

果汁

可口可乐

可口可乐

加多宝

椰奶

明前龙井绿茶 Puits du dragon du printemps 2025
Torréfié à la main, aux notes de noisette.

福州5窨茉莉绿茶thé vert au contact de jasmin, haute gamme, très doux et bien parfumé, longue en bouche.

Tres bon thé rafraîchissant, fruité. adapté pour la saison.

« Grande manteau rouge » est un prestigieux thé oolong des monts Wuyi. C'est un thé de première qualité de la variété Wu Yi Yan Cha (武夷岩茶, Wuyi Rock Tea) des thés oolong, mineraux, parfumé et long en bouche.

泰国糯米香Thé naturel oolong melangé avec nuomixiang, au goût riz gluant et idéal pour accompagner le repas.

Vieilli depuis 10 ans, rond et soyeux, ce thé sombre est très doux, il est faible en théine.

云南特级红茶 , fleuri et doux

Ce thé de long tradition, légèrement fermenté, est une infusion puissante à la saveur grillée. Idéal pour accompagner les mets salés.

thé vert parfumé au riz grillé et soufflé

chrysanthèmes sauvages, son arôme est typiquement frais et fruité. Elle est généralement consommée chaude et nature. On peut également le mélanger avec d’autres thés comme thé vert.

thé à la sarrasin, détox, idéal pour accompagner un repas. servi en verre avec sobacha dedans.

goût intense et les notes fleuris parfumés restent longtemps en bouche.

风水花草茶 Ingrédients : morceaux de pomme, cubes de pitahaya violet (pitahaya, farine de riz), baies de goji, citronnelle, feuilles de mûre, feuilles d’ortie, flocons de carotte, écorce d´orange, feuilles d’eucalyptus, feuilles de fraise sauvage, morceaux de betterave rouge, arôme naturel de bergamote avec autres arômes naturels, arôme naturel, pétales de bleuet, fleur de souci, poivre rose.

idéal pour accompagner votre dessert pendant un déjeuner. ingrédients : thé noir, morceaux pommes, morceaux cannelle, coriandre entière, clous de girofle, cardamine verte, poivre rose.

café decafeine

咖啡

咖啡

snow beer 33cl

大青岛

Bière flocon de neige est une bière lager chinoise , Riche arôme de blé,douce et onctueuse, délicatement houblonnée, fraîche et rafraîchissante!!

Bière flocon de neige est une bière lager chinoise , riche arôme de blé,douce et onctueuse, délicatement houblonnée, fraîche et rafraîchissante!!

blonde sylvanus dégustation

pression avec limonade, top avec sirop grenadine

servi en girafe

小青岛

大瓶青岛*3

Bière brassée par la brasserie Stéphanoise.
Brassée avec du malt à whisky, cette bière d’hiver à la robe rubis devrait ravir les amateurs de whisky écossais. Son petit goût tourbé et ses 7° d’alcool sauront vous réchauffer. À boire un soir d’hiver au coin de la cheminée… À découvrir aussi maturée en fûts de chêne ayant servi pour élaborer du whisky.

Bière blonde au gingembre : l'A CHA PEU (traduction littéral du gaga : Petit à petit...), légère, florale, très aromatique, "gingembrée à cru", dotée d'une excellente buvabilité, elle saura vous désaltérer et réveille vos sens ...

liqueur au choix avec champagne

alcool de prune vert 12%

Pic-Saint-Loup 'esprit' 2023-Mas Peyrolle 'Bio'

Ce Saint-Joseph affiche une sublime robe rubis profond avec des reflets violets. Le nez est caractéristique du cépage emblématique de la vallée du Rhône nord : la syrah. Aromatique, il s’ouvre sur des notes animales et de cuir au premier abord, puis se développe autour de notes de garrigue, d’épices et de menthol. La bouche, tout aussi envoûtante que le nez, affiche une grande amplitude ainsi qu’une gourmandise certaine. Les parfums de fruits rouges et d’épices tapissent le palais. La trame tanique est déjà parfaitement intégrée et laisse entrevoir à ce vin un très bon potentiel de garde. La finale est soyeuse avec une belle persistance aromatique

AMS tram gran Assemblage atypique du Malbec et du Petit Verdot, belle complexité au nez avec des arômes qui s’expriment pleinement sur le cassis, la violette, la mangue ainsi que des notes plus épicées comme la cannelle, le poivre blanc et une pointe de curry. Surprenante puissance dès la première bouche, très fruitée, mure, cassis, fraise des bois puis un cœur de bouche très élégant et épicé qui souligne et révèle une finale d’une belle fraîcheur autour de la pêche blanche, l’abricot, la mangue mais aussi la grenade, le bâton de réglisse, la violette et une pointe vanillée - fumée. L'Epicurius est toujours une surprise que seule une curieuse gourmandise invite à découvrir!

Notes intenses de fruits noirs, bouche fraîche et goulayante.

Parfums du sud, garrigues, cerises et réglisse, soyeux et fraîcheur gourmande. 14%

Ample et ensorcelante. Syrah aux puissants arômes d'épices, poivre, réglisse, moka, finale soyeuse.

Grande vin de Bourgogne .Ce charmant village niché à flanc de coteaux donne un vin aux notes de fleurs blanches, amandes fraiches, citron et minéralité. Caractérisés par la richesse de leur bouquet, ce sont des vins consistants avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur.

Cet étoilé Hachette prend racine sur une parcelle de Chardonnay d'une cinquantaine d'années : des saveurs de fleurs, de miel d'acacia et de pêche blanche s'entremêlent magnifiquement.

Un chablis fruité et minéral du domaine Courtault Michelet. Avec ce millésime plus ensoleillé, les arômes vibrants de pêche et d'abricot s'expriment pleinement, offrant une expérience sensorielle riche en fraîcheur et en vivacité minérale. Sa robe or pâle invite à la dégustation, tandis que son nez intense annonce une palette aromatique prometteuse. En bouche, ce vin révèle une structure remarquable et une générosité qui raviront les amateurs de Chablis.

Domaine Boussey Laurent karen grand vin de Bourgogne,en tire une cuvée délicate au nez brioché et citronné. L’attaque, nette et vive, annonce une bouche charnue, très onctueuse, équilibrée par une minéralité persistante. Ce joli blanc de Bourgogne, plein de finesse et de fraîcheur

Notes de fleurs blanches et agrumes. la bouche est intense et minérale

Domaine chardonnay

minéral, marqué par in bouquet d'agrumes et de poire,richesse aromatique sur finale salivante. 13,5%

75cl

Constitué d'un assemblage de Grenache (70%), Cinsault (20%) et de Syrah (10%), le Lauzade Rosé 2021 offre une teinte pêche claire qui évoque d'emblée un bonbon fruité irrésistible. Des arômes d'abricot et de pêche jaune s'entremêlent avec subtilité, accompagnés d'une délicate note florale qui ajoute une dimension supplémentaire à sa palette aromatique. La fraîcheur et la rondeur se dévoilent avec éclat, conférant à ce vin une sensation harmonieuse en bouche. Sa texture soyeuse et sa vivacité invitent au partage et à la convivialité, faisant de ce Château Lauzade Rosé un compagnon idéal pour les moments de détente et de rassemblement.

cap des pins 2022

Ré-édition pour cette cuvée fraîche et originale ! Une bouteille unique, un flacon tout en légèreté et la délicatesse du fruit...

Côte de Provence

Jaune pâle, reflets dorés. Floral, fruité. Bulle fine et agréable. Floral, belle longueur. Arômes fruités et délicats.

vin mousseux italien

champagne chassnay d'acre

梅酒

梅见酒 La liqueur de prune verte Mei Jian nous vient d'Asie et plus particulièrement de Chine. Le baijiu sert de base à cette liqueur. Des prunes vertes de la région de Canton sont mises à macérer dans l'alcool, auxquelles on ajoute du sucre pour les confire et les marquer. Après 90 jours de fermentation, les fruits ont libéré leurs arômes uniques. La liqueur Mei Jian est produite par Jiangxiaobai. On peut également parler de vin de prunes vertes.

竹叶青

汾酒

五粮醇

第八代五粮液， l'alcool du riz le plus célèbre et noble de la Chine.

(Meikuilu (liqueur de rose) , jus de litchi, jus d'orange, sirop de grenadine)

(Prosecco, rondelle d'orange, eau gazeuse)

(Vodka, liqueur melon, liqueur banane, liqueur coco et jus d’ananas)

avec gin du Hendricks

avec gin de Bombay sapphire

Highland single malt

1738, cognac fine champagne

fengjiu, chu yae ching